Men jag firade med att bjuda min höggravida kompis Hanna på Potatissoppa. Till soppan åt vi en focaccia med rosmarin och havssalt (tack för det Ida, mycket gott)
Den färdiga soppan ska ha en grötig konsistens. Mixa 2/3 av de vita bönorna tillsammans med lite vatten och häll i soppan. soppan tillsammans med de hela bönorna, blanda väl och låt koka i ca 10 min
Den färdiga soppan ska ha en grötig konsistens. Mixa 2/3 av de vita bönorna tillsammans med lite vatten och häll i soppan. soppan tillsammans med de hela bönorna, blanda väl och låt koka i ca 10 min
Röd linssoppa är en sådan där varm och härlig rätt som jag gärna gör - dels för att det är snabbt och dels för att det blir så gott och så är det en soppa man håller sig härligt mätt på
Dagenssoppa blir med lök 'Long Red Florence', mangold 'Erbette', persilja 'Gigante di Napoli', bladselleri från Kurdistan, vitlök, Svartkål 'Nero di Toscana' och en het orange habanero från Congo tror jag visst att den kom ifrån
Väl hemma lagar jag en soppa som E önskat sig sedan länge. Han har redan ätit soppa idag, på skolan. När jag ska mixa soppan, upptäcker jag att mixerstaven är sönder
Jättegod och matig soppa med mycket smak. Jättegod och matig soppa med mycket smak. 6 pers1 msk smör1 gul lök1 vitlök solo2 msk tomatpuré1 förp krossade tomater12 dl vatten1 hönsbuljongtärning2 lagerblad1 tsk basilika1 tsk oregano1 tsk timjansalt, peppar1 liten palsternacka2 morötter2 potatisar1 purjolök2 dl ärtor400 g köttfärs4 dl spaghettiLåt hackad lök och vitlök svettas lite i smöret och rör ner tomatpurén
Vi bara hade en liten ynklig laxbit i frysen och fick oväntat middagsbesök (det känns som om det alltid händer när vi ska äta fisk) så veckans fiskrätt fick bli en mustig och välsmakande soppa
Mixa sedan soppan med en handmixer till en len och fin soppa. Toppa soppan med lite extra stekt bacon och lite persilja så ser det extra proffsigt och gott ut
potatis & broccoli soppa,. soppa. Idag kände jag för lite lättare mat, så det fick bli en enkel soppa. Delar med mig av en av mina egena soppa jag gillar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.