500 g flankstek 1 msk japansk soja 1 msk sherry 1,5 dl majsstärkelse 1 morot, skuren i tändsticksstavar 1 rödlök, i tunna klyftor 1 röd chilifrukt, i tunna skivor (om man vill ha hetta) 2 dl neutral rapsolja, till fritering
Kärna ur och hacka chilin. Servera chili med tortillas, eller annat gott bröd, sallad och majs och en guacamole, som jag gjorde på avocado och guacamole kryddmix
Lägg över den i en skål och stek lök och vitlök på medelvärme i samma gryta tills löken är mjuk Tillsätt chilipulver till löken och stek några minuter till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.