Krydda med salt och peppar. Jag hade totalt glömt bort hur gott det är med Crêpes. Jag åt en vegetarisk buffé för någon dag sedan och där fanns goda vegetariska crêpes som var grymt goda
Jag gräddade bara ena sidan och lade på ost direkt i stekpannan, tills den smälte och lade sedan på den frästa spenaten/svampen och toppade med lite tomat och pressade citron över
Lägg i en burk, helst med patentlock så att luften kan pysa ut när jäsningen sätter igång. TipsTänk på att det är viktigt att använda ekologiska råvaror så att det finns naturliga mjölksyrebakterier på dem och att använda jodfritt salt som inte tar död på de goda bakterierna
Rör samman keson med crème fraiche, purjolök, skinka och gräslök. Ansa och strimla purjolöken fint. Lägg ut crêpsen, föredla skinkröran på dem och vik samman
Det blir galetter och efter det crêpes med glass och blåbär. Crème fraiche smaksatt med pepparrot. Höstregnet piskar mot rutorna och det är dags att återuppleva Sveriges Provence - Österlen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.