Så det blev en supermumsig asiatisk sallad som både fick smaklökarna och mig att dansa. Till sist så stektes räkorna ljumma på svag värme tillsammans med chilin och vitlöken
En underbar salladmed röra för en fastedag. Klicka sedan över på salladen och tomaterna. Hacka lök, avokado och blanda med kesella, räkor, dill, salt och peppar
Toppa varje portion medräkor. Fluffa upp grynen med en gaffel. 3 dl couscous. 11 kg räkormed skal. 1salt och svartpepparSkala räkorna men behåll stjärtskalet för att lättare kunna ta upp och äta dem med nyporna. 1Koka upp buljongen och lägg i couscousgrynen, koka upp på nytt. Tillsätt sedan räkorna och fräs dem i ca 1 minut i vitlöksoljan. 1Torka ur pannan och hetta upp den på nytt med en vitlöksklyfta, peperoncino och olivolja. 1Använd samma panna och hetta upp den med olivolja och en vitlöksklyfta. 1Lägg upp couscousen på en tallrik
Den här pastasalladen är både smakrik för dom som hillar lite starkare karaktär och lätt att göra. När det är sommar är jag ganska bekväm när det gäller mat och iallafall när jag ska ha med
Blanda räkornamed "såsen". Servera med bröd och grönsaker. Skala räkorna. 1 kg räkormed skal. Blanda samman olja, vatten, pressad lime, chilipeppar, vitlöksklyftor och persilja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.