Det här är en jättegod paj som passar bra att bjuda på som förrätt eller på buffébordet. Man kan göra en romsås som kan serveras till men det går lika bra med en grönsallad
VÄSTERBOTTENOSTPAJ. Det här receptet har jag hittat på Jennys matblogg ”Midsommar närmar sig”. Det var ett lättlagat recept och pajen blev väldigt god och fin
Gör så här. Börja med pajskalet. Dela smöret i bitar och lägg det tillsammans med mjölet i en skål. Arbeta degen tills den blir smulig, tillsätt kvarg, fond och salt
Tja. Idag har jag gjort pajen vi ska äta i morgon. Detta är ingredienserna. Pajskal. 150 g smör3 1/2 dl vetemjöl2 msk kallt vatten1/2 tsk salt1 ägg till pensling Fyllning
Underbart god. Åh så himla smarrigt. Smaskens. Gott. Mums. Kan jag övertyga mer. Gör denna. Hade familjen över på middag, och tyckte att det passade perfekt med denna pajen eftersom min mor är vegetarian, så hon hoppade bara över romen
Har testat många olika sorters västerbottenostpajer genom åren, men denna va nog den bästa hittills. Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost
Och kräftskiva betyder i de flesta fall också Västerbottenostpaj. Igår hade vi räkfrossa på möhippan för en av mina bästa vänner, och då lagade jag den här Västerbottenostpajen i cheesecakeformat, som jag verkligen tycker ni ska göra till kommande kräftskivor - så himla smarrig
Västerbottenostpaj är rätt populärt här hemma, den vanliga med bara ost. Men till midsommaraftonen gjorde jag en annan variant och då var det med både ost, färsk spenat och körsbärstomater
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.