Skarpsås är något som jag växte upp med, och gillade skarpt, hi. Stekte torskryggen i ugnen, till den hade jag den smörstekta sparrisen, och så gjorde jag skarpsås
Hade kunnat toppa fisken också med osten och peston, men lite ombyte skadar aldrig. Lade ner hela tomater i formen tillsammans med falukorven, så de fick bli klara samtidigt
Vispa ihop de övriga ingredienserna och slå över. Lägg det råa köttet i en ugnsfast form. Stek i 60- 75 minuter i 175 graders ugn eller i stekgryta på spisen
Att först steka på kotletter så att de får lite färg och sedan steka dem färdigt i ugnen med lite fettrand kvar tillsammans med svamp, grönsaker och en sås på grädde och philadelphia visade sig bli en riktigt lyckad rätt
Idag så testade jag på en variant med tacosås och bacon, vilket blev helt ok. Ugnsstekt falukorv finns det otaliga varianter på och jag brukar göra lite olika när jag gör det, för att variera mig lite
Det hjälper definitvit till med humöret och det är så underbart skönt verkligen. Här i Väjxö-trakten har det varit sommarväder hela helgen, och ingen kunde nog vara gladare för det än jag
Kycklingbiffarmed soltorkade tomater, ugnsrostad potatis och ädelostsås. Kycklingbiffar. Krossa vitlöksklyftorna, skär i mindre bitar och blanda med potatisen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.