Rotselleri överraskade mig med glädje. "Hur ska detta smaka" tänkte jag när jag började experimentera med olika skaer jag kunde köra i min Spiralizer, men jag måste säga att resultatet blev helt fantastiskt
Häll lag och fänkål i väl rengjorda burkar. 12 st fänkålsstånd. 11 dl ättika 12 % 2 dl socker 3 dl vatten 1 tsk salt 1 st röd chilifrukt i tunna strimlor 1 st citron det yttersta finrivna skalet 2 st fänkålsståndBlanda ättika, socker, vatten och salt. 1Skär fänkålen i strimlor. 1Låt fänkålen puttra i lagen i några minuter
Boquerones – strömming på spanskt vis med chili och färska örter – perfekt på kräftskivan. Avnjut måltiden tillsammans med kokt potatis eller på kräftskivan
2-3 msk hackad färsk koriander. 2-3 msk hackad färsk koriander. Jag hade turen att under två år vistas frekvent i ett hushåll vars överhuvuden var mycket matlagningsintresserade och dessutom oerhört duktiga på att laga god mat
Krydda med salt och svartpeppar. Färsk potatissallad. Strimla rödlöken och fördela den tillsammans med kapris på toppen, samt eventuellt mer riven pepparrot
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.