Chevreost Ciabatta Rödbetor Salladsmix Små linser Valnötter Honung Olivolja Salt Timjan Vitvinsvinäger 1. Skrubba och klyfta 500 g rödbetor och lägg i en smord form
Toppa med ringlad honungstek de förkokta rödbetorna tills de fått en krispig yta. lägg upp rödbetornamed nötter på tallriken tillsammans med den grtinerade smörgåsenToppa allt med ringlad balsamicocréme samt ev ytterligare lite ringlad honung och flingsalt
Igår firade jag min födelsedag tillsammans med mina tjejkompisar. Mer om det kommer i ett annat inlägg senare, det är lite problem med att länka till olika recept
Galetter medchevre, valnötter och spenat. Här gjorde jag en version med en supernedstrippad version av chêvre chaud men med lite mer krut på en god sidosallad
) Helt utan anledning, bara för att de anhöriga ville visa lite välvilja, omtanke och säkert ge oss personal ett bevis på att vi gör ett gott arbete med de gamla på vårt vårdboende, fick vi alla personal en julgåva
Slå på olja, vinäger och fond, blanda runt och smaka av med flingsalt och svartpeppar. Skala och skiva betorna mycket tunt (använd gärna en mandolin) och ansa och skiva rädisorna
En trevlig kväll med lite vin blev det av denna goda chèvre chauds test. Chaud betyder get. När det gäller det här bistod jag mest med att öppna ugnsluckan och framför allt stänga den
Vänd försiktigt ner basilikahacket tillsammans med honung. Pensla brödet med olivolja. Toppa toasten med jordgubbssalsa, och strö över fingsalt och färskmalen svartpeppar
chevrechaud /. Igår kväll slängde jag (nästan bokstavligt talat) ihop en chèvre chaud (dvs gratinerad/stekt chèvre) och till den enkel, klassisk sallad med dijondressing och så krutonger från en överbliven baguette
500 g rödbeta, gärna små 600 g fast potatis, gärna små 3 msk olivolja 2 tsk torkad timjan 1 vitlök, delad på "midjan" 300 g chèvreost 2 msk flytande honung 40 g pinjenötter 3 dl matyoghurt peppar salt Till servering 100 g rucolasallad 1 baguette olivolja, att ringla över vid servering
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.