Rör om med trägaffel hela tiden. mandlar, valnötter, cashewnötter, solrosfrön, linfrön och sesamfrön). Rosta nötter och frön i torr stekpanna tills de fått färg
Ringla över rikligt med smör så att nötterna lätt separerar från varandra. Smält sockret till en gyllenbrun karamell, tillsätt nötterna,rör om så att alla nötterna täcks av karamellen
BRIETÅRTA MEDKARAMELLISERADENÖTTER & HONUNGIngredienser. Nästa gång köper jag bara pistagenötter och valnötter, dvs bara de nötter som jag tycker är godast, struntar eventuellt i Ls torkade fruktnoja [det går ju att peta bort] och tar med lite torkade aprikoser eller russin, har inte brietårtan lika lång stund i ugnen, och toppar den med färska fikon vid servering
200 g rostade nötter. 200 g karamelliseradenötter, hackade. Karamelliseradenötter85 g strösocker 25 g vatten [2 msk] 200 g rostade nötter 25 g smör. Chokladfudge500 g mjölkchoklad 50 g smör 390 g kondenserad mjölk sötad [1 burk] 2 g salt [0,25 tsk] 200 g karamelliseradenötter, hackade
En No Bake Paj med en botten av Hasselnötter och choklad Cookies som mixats i en matberedare, fylld medkaramelliserade äppelskivor och mjölkchoklad ganache( Marabou Helnöt)
När sockret fått en fin karamellfärg, häll i alla nötter och rör försiktigt runt med en träslev. Bryt chokladen i bitar och smält tillsammans med smöret över vattenbad eller i micron
Den här gången tänkte jag i alla fall "piffa upp" den lite och då fick den karamelliseradenötter i smeten som ger lite crunch, lime i frostingen så den blev riktigt fräsch och morotschips som dekoration, vilket är en supersnygg detalj men riktigt goda med
Smält sukrin gold tillsammans med smör i en liten stekpanna. Kanderade nötter. Hacka nötterna. Häll i nötterna och rör runt en liten stund tlls de är helt blanka
Till desserter är det tacksamt att använda frukt så i veckan kokade jag päron i en kryddig lag och serverade dem med chokladgrädde och karamelliseradenötter
Börja med att rosta hasselnötterna så att du får bort skalet där bitterheten sitter. Vattenbad är när man har choklad och smör i en keramik eller stålbunke över en kastrull med kokande vatten
Smarrigt med andra ord. Sjukt gott till hamburgare. När jag ej orkade äta mera hamburgare åt jag upp sista lökstrimlorna som det vore godis slank ner i ett nafs
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.