Budapestrullemed hallonLiknande bloggposter. Vill man baka den själv istället för att köpa den på kondis kan man såklart variera den med allt från apelsinklyftor, till konserverade cocktailbär eller färska hallon
1Täck en långpanna, cirka 25 cm × 35 cm med bakplåtspapper. 1Stjälp upp kakan på ett bakplåts- papper och drag av papperet som kakan gräddats på (pensla med lite kallt vatten om det inte släpper). 1Vispa grädden tillsammans med sockret. 1Bred fyllningen på kakan och rulla ihop den med hjälp av papperet från långsidan. 1Rulla in kakan i papperet och lägg den med skarven ner på ett fat eller skärbräda
När du breder ut den avsluta gärna med att breda ut smeten från kortsida till kortsida (istället för tvärtom) så att det blir långa ränder (så blir det enklare att rulla ihop senare eftersom man rullar ihop på långsidan)
Blanda i de torra ingredienserna med en slickepott och blanda försiktigt tills det är välblandat. Spritsa ut med sprits och tyll mellan 17-18 plåtlånga strängar tätt på bakplåtspappret eller tills smeten tar slut
Nu är det evigheter sedan det var mors dag, och lika länge sedan som denna budapestrulle bakades. Bred ut smeten i en långpanna, 30x40 cm, täckt med lätt smort bakplåtspapper
Enkel, men krävs lite förberedelse med en vända i frysen med glassen. Karibisk ananas med coco-glass. Tina upp glassen något så när och blanda ner co-con med en elvisp i glassen
Blanda i de torra ingredienserna med en slickepott och blanda försiktigt tills det är välblandat. När min mamma fyller år så önskar hon sig alltid en Budapestrulle till fikat och självklart så även i år
En fryst ananas kör den i mixer så den blir i små "smulor" och späd på med din favorit vaniljyoughurt (ca 4-5 dl) tills du får en passande konsistens vi kör våran tjock och krämig
Servera pajen något avsvalnad med vaniljglass(Eller lättvispad grädde) Pajdeg. Blanda ihop smör, socker, vetemjöl och bakpulvet till en deg i matberedaren, eller i bakmaskin
Även receptet på cupcakesen med Nutella som jag gjorde för ett tag sedan är denne mans ide´. Blanda i de torra ingredienserna med en slickepott och blanda försiktigt tills det är välblandat
Idag har jag en härlig fredagskänsla i kroppen trots att jag vaknade upp med halsont. Inlägget Marinerad ananas med vaniljglass dök först upp på Hannas Bageri
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.