Servera med valfri dipp. Blev så sugen på Mozzarella sticks idag så jag gav mig på ett eget försök. (följde recept från studentskrubb men med egen kryddning)
Bottna en tallrik med sallad, klyftade cocktailtomater, och riven mozzarella. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna på medelvärme tills dom har fått lite färg
Skiva tomater och mozzarella i ca ½ cm tjocka skivor. Sätt in i mitten av ugnen 220°, ca 10 min, eller tills mozzarellan börjar smälta. 250 g mozzarella
Smaka av med salt och peppar. Hur fel kan det bli när bacon är inblandat. ) Den här röran kom till en dag då jag hade ett halvt blomkålshuvud över s0m var på väg att passera bäst före datum
Blomkålsröramed soltorskade tomater och fetaost. Blomkålsröran blev fantastiskt god. Röran har jag tidigare gjort med squash men jag ville testa en ny variant den här gången
Häll bort lagen från mozzarellan. 150 g minimozzarella. -Mama Skogly ♥ 150 g minimozzarella. En trevlig gåbortpresent eller gott att ställa fram till middagen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.