Koka upp ättika och vatten tillsammans med socker och salt tills det löst sig. Enda sedan salladsrestaurangen Holy Greens kom till vår stad och jag började köpa sallader där har jag blivit helt frälst i syrad/inlagd rödlök
Jag tror att syrad rödlök med lime kommer att bli en favorit bland sommarens grilltillbehör. Fyll sedan glasburkar med lök och lime och fyll på med den varma lagen hela vägen upp
Får jag presentera syrad rödlök, både snyggt och gott. Syrad rödlök. Syrad rödlök. Idag blir det ett recept på något som är jättelätt att göra och så gott
Vid serveringen - börja med en bit omelett i botten och toppa sedan den med lite inkokt lax och syrad rödlök, sojabönor, rostade pumpafrön och lite färskost
Smält smöret med saffran och en nypa salt och pensla torskfiléerna. Stek grönkålen torr i stekpanna, tillsätt grädden och smaka av med salt och peppar, avsluta med att tillsätta rödlöken
Den syrliga och enormt vackra harsyran – på bilden en röd variant – är lika dekorativ där den breder ut sig med sina skira tunna blad över marken på sin växtplats, som den är som garnering eller extra smaksättare på tallriken
Igår grillade jag entrecôte som vi åt tillsammans med en nudelsallad och syrad rödlök. Till nudelsalladen kokade jag en paket nudlar, som jag sedan blandade med hälften av såsen, två små strimlade morötter, gröna sojabönor och rostade sesamfrön
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.