Eftersom fredagskakan gick om intet här på bloggen bjuder jag på ett kakrecept i dag istället. Det är Katarina med härliga bloggen Hovkonditorn som har skapat de här urgoda kakorna som smakar meeeeer
Och nu vill jag spridalitebloggkärlek. Nu kör vi fredag vänner. Kanske du som jag älskar helgfrukost, när man kan sitta länge och bara njuta av den där heta koppen kaffe, läsa morgontidningeni lugn och ro och äta både en och två och kanske till och med tre mackor med ett tjockt lager brieost
Variationen på järpar, biffar och köttbullar är oändlig. Perfekt mat att servera på en buffé eller såhär på fredagskvällen med tzatsiki och ett gott rödvin
Fråga Småland vad de tycker. Grädde och crême fraiche. Så har du en bra bas till en god sås tillris, pasta, bulgur, couscous, potatis eller annat tillbehöri stället för kolhydrater
Smörbakelser för tankarna tillvinterfika hos mormor, jordgubbar och glass eller grädde (ibland med hembakade maränger) för migtill mormors uteplats, smörstekta skivor av kardemummasmakande vetelängder doppade i strösocker transporterar migtill farmors stuga vid en sjö iSmåland, liksom nyfångad och halstrad abborre
Den Gös vifiskade upp i kära Småland är alltså en insjöfisk och enligt bror finns det även havsgös men denna art verkar inte leva i faggorna av Göteborg vilket är synd
För mormor, uppvuxen i en liten stuga på fjället med alla sina syskon, var det en fråga om överlevnad att kunna ta vara på allt naturen bjuder och farmor tyckte helt enkelt om att laga mat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.