Låt koka upp och tillägg slutligen vinet (och färsk hackad timjan) smaka av med salt & peppar. Denna krämiga laxpasta är väldigt smarrig att varva med… (Vinet kan man utelämna, inte alltid man har en flaska öppen)
Lägg laxen på aluminiumfolie och grilla den med locket på. 1 msk färsk riven ingefära½ finhackad röd chili. 1 lime, skal och saft. 1 msk färsk riven ingefära. 1 lime, skal och saft
Sötpotatissoppa med chili, lime och ingefära. Dagens vegetariska recept är dock inget vi åt i helgen men i alla fall en väldigt god soppa på sötpotatis med sting av chili och ingefära
Blanda limeskal, ingefära och Philadelphia till en sås och smaka av med salt och nymald svartpeppar. Lägg en klick Philadelphia-röra på varje fiskbit och dekorera medlime
Det blir så väldigt smakrikt, med en komplex hetta och samtidigt oerhört fräscht. Jag är inte så särskilt bra på asiatisk mat på det stora hela, men det finns en smakkombination som jag är helt galen i och det är just ingefära – lime – chili – vitlök
Ingredienser 800 g Torskrygg 2 st vitlöksklyftor 2 st schalottenlökar 2 st lime 1/2 paket Ingefära 800 ml kokosmjölk 3 dl vatten 1 paket Koriander 1 paket Persilja 1 tsk gurkmeja några droppar tabasco 1 tsk salt olivolja och smör till stekning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.