Vardagslyxig biffsmörgås (4 port. Det är en riktigt varm och solig valborgsmässoafton här i Växjö. Jag fick det utomordentligt briljanta idén att baka bröd idag, så jag spenderar ändå en del av dagen inne i köket
Biffsmörgås med smältost, karamelliserad lök, champinjoner och jalapenosentrecote marinerad i soja, balsamvinäger, kött och grillkrydda samt svart vinbärsgeléett gott brödvitlökssmörcheddar dip Santa Maria på burksmörstekta champinjonerkaramelliserad rödlökjalapenostomatServera med ostgratinerade nachos, guacamole och grillad majskolv
En gammal klassisk toast med oxfilé är toast Bellmansro. På restaurang Bellmansro kunde man äta små toaster av olika slag och en av dom var toast Bellmansro som var väldig passande till ett gäng kalla pilsner
Ett gammalt Schweizeri lär ha legat där, nära där Bellmansro låg på sin tid och nu är det alltså en liten äng av dessa örter som vid första påseendet ser ut som hundkex men är bra mycket mer ätliga och aptitliga
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.