Hemmagjord Ajvar- mycket jobb men värt besväret. Och precis som jag gått och tänkt ett tag att jag måste försöka göra egen Ajvar Relish, för det är ju så gott och borde bli ännu godare hemmagjord
Ajvar kommer ursprungligen från Serbien, tror man i alla fall. Igår gjorde vi egen ajvar. Ajvar kan köpas färdig på burk i olika smakstyrkor och innehåller då 7-8 g kolhydrater per 100 g. Ajvar LCHF 4-5 port. Ajvar LCHF 4-5 port 2 färska röd paprikor
Grönsaksröra som är gott till grillat eller pasta. 2 paprikor1 aubergine3 vitlöksklyftor1 röd chilipaprikapulverolivoljanågra droppar limesalt & peppar
Jag serverade denna ajvarröra med pljeskavice-Serbiska pannbiffar. Oftast brukar jag servera ajvar som den är men ibland är det kul att spetsa till den
Vill du inte ha din ajvar så het kan du antingen minska på antalet pepparfrukter eller rensa bort kärnorna och det vita inuti - det är där den mesta hettan sitter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.