Biffarna fyllda med len mozarellaost, ljuvlig smak av basilika ochtomat serverade jag enkelt i krispiga salladsblad med en färgsprakande uppläggning av tomathack, rödlök, kapris och en kall röra på creme fraiche med soltorkade tomater
servera med en god sallad och sås/dressing. Soltorkade tomater. Forma sedan till biffar ca 150 g/st. Hacka allt väldigt litet, (alternativ kör det i matberedare) När alla tillbehör är finhackat/malet, blanda ihop allt väldigt noga
Grillad biffmed persilje- och vitlökssmör och sallad på rucola, babyspenat och rostade tomater. En välgrillad biffmed en fräsch sallad är fantastiskt gott i all sin enkelhet
Biffarmed oliv, fetaost och soltorkad tomat. Till middag idag stod det biffar på menyn och i dem hade jag en massa gott i form av oliver, fetaost och soltorkade tomater
Tillsätt gärna andra grönsaker om du vill, och kanske vill du byta ut biffen mot kyckling. Ni vet en god gryta, kanske lite kycklingspett med jordnötssås och friterad kyckling med sötsursås
Smaka av med salt och peppar. Rör i färskost, grädde, vatten och soja. Servera med ris och sallad. Blanda en sås av matyoghurt, hackad gurka och sweet chilisås och servera till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.