Den gamla klassikern som fått ny kostym är nämligen BiffRydberg som ju vanligtvis brukar kockas till på oxfilé (här hittar ni ett recept på det), men som vi fick för oss att göra på filé av vildsvinskött
Lägg ner potatisen i stekpannan, var försiktig då vattenrester kan göra att olja sprätter. När jag funderade över dagens middag och denna köttbits användning så fick jag en idé om att laga en BiffRydbergpå den
Stek biffarnapå medelvärme. Här är recept till mycket goda och mättande vegetariska biffar. ca 1 dl nötrester från nötmjölkstillverkning, eller 1 dl mandelmjöl, eller 0,5 dl kokosnötmjöl. Forma biffarna och låt dem stå och svälla i ca 30 minuter. ca 1 dl nötrester från nötmjölkstillverkning, eller 1 dl mandelmjöl, eller 0,5 dl kokosnötmjöl
Jättegoda biffar kan du göra på bl a rester av broccoli. Här är recept på Vegetariska biffar. Tillsätt kokosmjöl, lite i taget tills du får en fast smet du kan forma biffar med
BiffRydberg är en svensk klassiker. Egentligen ska potatisen och köttet tärnas upp i lika stora bitar (enligt receptet) men jag gillar när man får tugga köttet så jag tärnade upp det i större bitar
En skomakarlåda är en skiva stekt biff som serveras med potatismos och sås, normalt sett serveras tillbehör i form av tärnad bacon och bitar av purjolök som läggs påbiffen
Billig lövbiffpå Ica, bra mycket bra. Biff stroganoff á la Lottzy. Har för övrigt verkligen snurrat in mig på basmatiris och använder i princip inget annat
Ett bra ställe att samlas med nära och kära är ju alltid matbordet, och det är ju lördag och helg idag, så jag tänkte bjuda på ett litet färgglatt helgtips i form av smakrika biffarpå en smaskig bädd av paprika och lök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.