Veganska bönburgaremed chiafrön, tillsammans med matvetesallad. I mitt försök att äta mer vegetarisk mat experimenterade jag för några veckor sedan fram ett riktigt bra recept på bönburgare
Fyll pitabröden med sallad, salsa och bönburgare. Mixa samman bönor och lök med bakpulver, potatismjöl, spiskummin, salt och peppar i en matberedare eller med hjälp av en stavmixer
Gjorde dessa underbart goda bönburgare i helgen och tänkte därför dela med mig av receptet idag. Mixa samman bönor och lök med bakpulver, potatismjöl, spiskummin, salt och peppar i en matberedare eller med hjälp av en stavmixer
Burgaren är en del av mitt quest efter den perfekta bönburgaren. Att nu komma tillbaks, hänga med brorsans fyra år yngre polare, varav ingen har barn, alla har bil och de flesta olika typer av knegarjobb var onekligen en flashback
Mixa hälften av bönorna i matberedare och mosa hälften grovt med en gaffel. Blanda samman svampfräset med bönorna, psylliumfröskal och smaksätt med chipotlepeppar och salt
Mixa bönorna med mixerstav och blanda i chili, potatismjöl, salt och peppar. Servera burgarna i hamburgerbröd med avokado, skott, sallad och chilimajonnäs
Häll av bönorna och mixa dem slätt med stavmixer. Härom kvällen fick jag till riktigt bra bönburgare. Mixa ner ägget och blanda sedan med ströbrödsröran
Igår hade vi så himla bra mat med i Metro. Tyvärr kom det inte med i Göteborgstidningen (platsbrist) men resten av landet fick njuta av en löjligt bra Veggoburgare
Bönburgaremed quinoa. Om du funderar på vad du ska käka i kväll så rekommenderar jag dessa bönburgarna med quinoa, för de var verkligen supersmarriga och hamnar utan tvekan bland topp tre av de godaste vegetariska burgarna som vi hittills har ätit (fler burgare hittar du under etiketten biffar och liknande)
Börja med såserna. Blanda tomattärningarna med basilika, kapris, olivolja, salt och svartpeppar. Rör i rapsolja under konstant vispning först droppvis sen med en jämn stråle, salta och peppra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.