Servera potatisbullarna med baconet och gärna med lite rårörda lingon till. Vill du smaksätta bullarna så använd fantasin och lek med lite färska örter te
Skala och koka potatisen. Pressa ner potatisen i en bunke och blanda med salt, peppar, riven schalottenlök, ägg och äggula och arbeta samman så att blandningen går att forma till bullar
Valet föll på hemmagjorda potatisbullar med bacon och lingon. Mest för att jag låtit min bättre hälft hitta på bus på eget håll så hämta lillan, handla och laga mat har varit vad som schemat erbjudit
och jag verkar ha en förkärlek för att smaksätta den med apelsin. Enkelt serverad med en god sallad med rödbetor, haricotes vertes och lite fårost i en vinegrette med lite fårost till
Det går alldeles utmärkt att göra goda potatisbullar bara på potatis, ägg och lite salt och peppar. Jag tror - som jag sagt tidigare - på balans i livet, och att man faktiskt kan unna sig att hoppa över skaklarna emellanåt om resten av maten är nyttig och genomtänkt
Dagens lunch bestod av potatisbullar med lingon och apelsin. Vi behövde snabbt få i oss någon mat och när jag öppnade kylskåpet hittade jag pressad potatis och ett paket bacon och detta fick bli grunden till vår lunch
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.