Efter jobb blir det en timma på Form, på tallrikenikväll serveras en god kycklinggratäng och därefter kan man lugnt sjunka ner i soffan med en skål ostbågar och något gott vini glaset
Lägg över i en ugnsfast form och strö över lite extra ost. Efter helgens ostbrickafick dom idag mötas igen, inbakadeilövbiff, gratineradei ugn och med goda tillbehör
Sedan stekte jag på dem lite snabbt på båda sidornainnan jag lade dem i en ugnssäker form. De här lövbiffarna fyllde jag med fräst lök, squash och kastanjechampinjoner
Det finns få saker som går så fort att göra som fylld lövbiff och pasta, man kan variera detta i all oänderlighet men jag valde att fylla den med Mozzarella den här gången
(jag kortade av pinnarna så de skulle passa minaformar. Lövbiff kan vara ganska torrt och tråkigt, men med en härligmarinad som får dra isigriktigt länge blirlövbiff, uppträdd på spett, en höjdare på buffébordet
Jag gillar att fräsa på lövbiff eller fläskfilé och göra en god sås medlite grönsaker. Lövbiffen kan bytas ut mot fläskfilé, tillagningssättetblir det samma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.