Lägg i de torkade svamparna som tidigare lagts i blöt och skivats. Bryn den kokta skinkan i smör i en stekpanna, tillsätt grädden, den skivade fontina-osten och låt den smälta
The Beatles – Norwegian Wood. Fräs svamp och lök i smör och rapsolja tills all vätskan är borta. Alla sätt att göra ett s k pajskal är bra utom de dåliga
Koka Tagliatelle all'Uovo Barilla i rikligt med saltat vatten, häll av vattnet och blanda i såsen. Skär svampen i skivor och bryn den i en stekpanna i cirka fem minuter, tillsätt sedan persilja och ta bort stekpannan från kokplattan
Visst, Alla hjärtans dag kanske är lite klyschigt och självklart utnyttjar affärerna oss till tusen men det är ju faktiskt kärlekens dag, lite mysigt är det ändå
Gnocchi alla sorrentina är en läcker italiensk gratäng med gnocchi i tomatsås toppad med ost. Det var trevligt att byta ut pastan mot gnocchi, det gick hem hos alla i familjen
Jag gjorde en stor omgång och fick ihop nästan veckans alla måltider, så skönt. 1 burk smaksatt creme fraiche svamp och timjan och 1/2 burk vanlig creme fraiche. 1 burk smaksatt creme fraiche svamp och timjan och 1/2 burk vanlig creme fraiche
Med tanke på att jag bott i Milano i mer än tre år nu så borde jag ju ha frossat i massa lombardiska specialiteter, men faktum är att jag knappt ätit några typiska milanesiska rätter alls under dessa år
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.