Då kanske det kan passa med en adventspaj. Idag ligger hela världen - åtminstone min lilla värld här ute på vischan - inbäddad i vit florsockersnö, och adventsstämningen börjar så smått infinna sig
Såhär dagen innan första advent bjuder jag er på ett recept på en paj med bacon, tomat och saffran. Detta blev dagens middag hemma hos oss och pajen fick goda betyg av både mig och maken, så denna gör vi gärna igen
Adventspaj, 6-10 portioner. Förra året till första advent så gjorde jag denna goda paj med mandel och en mix av röda bär (jordgubb, hallon, lingon och blåbär)
Kör digestivekexen och kryddorna i mixern så att de finfördelas. Blanda i det smälta matfettet. Tryck ut kaksmulsblandningen i botten och runt kanterna på en pajform med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.