Finhacka rödlöken och tillsätt den. Vispa ihop crème fraiche, chilisås, stenbitsrom och kryddor. Låt stå kallt ett tag för bästa smaken, om tid finns gör dagen före för bästa smak
Sommarens hetaste tips på sås till grillat kommer här. grillad lax, klyftpotatis/ris och sallad. Receptet fick jag av min arbetskamrat Karin när vi satt och åt lunch tillsammans i förra veckan
Så där ja, då är vi på banan igen, Håkan är tillbaka bakom köttdisken på jobbet medan Anki har ledigt ytterliggare en vecka, en vecka som hon startade med en anings feber och ett fasligt "brockande" (hostande)
Här är ett bra recept på en god kall sås eller dressing som passar ypperligt till kallrökt lax. Rör ihop alla ingredienser till såsen och smaka av med nymalen svartpeppar
Serveras tilllax. Här får ni receptet på en god sås som Nicke gjorde då vi grilla lax. 2 dl crème fraiche 1 hackad röd lök 1 burk röd stenbitsrom En knippe hackad dill1 msk pressad citron Salt & SvartpepparAllt blandas ihop, låt stå i kylskåp en stund
Tillsätt gräslök och matfett och låt såsen koka upp igen. Lägg det i en matberedare tillsammans med bostongurkan, häll i gräddfilen och kör såsen tills den blir slät
Det är inte ofta jag använder mig av pulversåser, men här kommer den verkligen till användning. Här kommer i stället ett tips på en god och enkel sås som passar perfekt till en bit lax
Vad skulle jag då hitta på till den gravade laxen, som redan låg där och väntade på tallriken. Gravlaxsåsen som jag trodde gömde sig någonstans i kylskåpet visade sig vara slut
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.