Mattipset idag blir lite oväntat lövbiff, fyllda dessutom i smarrigt god sås. Ingredienser för 2 personer4 st lövbiffar, ca 300 g100 g smaksatt ost (jag tog philadelphiaost vitlök och örter)2 msk persiljaSaltPeppar2 dl matlagningsgrädde1 dl vatten1 dl creme fraiche1 msk kalvfondGör så härVik ut lövbiffarna och bred på en del av färskosten. Koka samman i 10-12 minuter. 2 msk persilja. 2 dl matlagningsgrädde
ca 12-16 skalade potatisar beroende på storlek. Gratinera i 200 grader i ca 30 min eller tills gratängen fått fin färg och potatisen känns mjuk. Strö på finhackade färska tomater och strö på god riven ost och gratinera i 250 grader tills osten smält. TIPS 2. ca 12-16 skalade potatisar beroende på storlek
2 vitlöksklyftor. 2 msk kalvfond. Gratinera i ugnen på 175 grader ca 15-20 minuter. Lägg det i en form, täck med aluminiumfolie och låt gå i ugnen ca 15-20 minuter. 2 vitlöksklyftor. 2 msk kalvfond. 15-20 minuter
2 ägg, lätt ihopvispade. Ca 2 dl riven prästost. Sätt ugnen på 200 grader. Platta ut färssmeten på ett kallvattensköljt skärbräde, ca 20 x 30 cm i diameter. 2 ägg, lätt ihopvispade
2 små bollar mozzarella, skivade. Att fylla fläskfilé och kyckling tycker jag är riktigt najs. Fyllningen i den här filén är väldigt klassisk eftersom de passar så bra ihop
Lägg rundlarna en och en i en stekpanna med olivolja på medelvärme och baka ca 2 minuter på varje sida. Lägg på kött, tomater, gurka, lök och sist 2-3 matskedar yoghurt. 25 g jäst. 1 1/2 dl ljummet vatten. 2 msk olivolja. 1/2 tsk salt. 2 skivade rödlökar. 2 skivade tomater. 2 pressade vitlöksklyftor
Sätt ugnen på 200°C. 20 marinerade soltorkade tomater, 1 kruka färsk basilika, 2 msk olivolja (eller olja från de soltorkade tomaterna), 1 dl chilimarinerade vitlöksklyftor. Sätt in i ugnen tills de är genomstekta, ca 20 minuter. Rör samman 2 dl sweet chilisås med 2 dl matlagningsyoghurt och 1/2 dl tacosås. 20 marinerade soltorkade tomater. 2 msk olivolja. 2 dl sweet chilisås. 2 dl matlagningsyoghurt. 1/2 dl tacosås
Till middag ikväll gjorde jag oxrullader fyllda med två olika ostar. Ostfyllda rullader i sås, 4 port. 2 msk fransk senap. 2 st schalottenlökar. 1-2 tsk kalvfond. 2-3 tsk soja. 200 g champinjoner. /Jimps 800 g lövbiff 8-10 skivor 2 msk fransk senap. 2 st schalottenlökar. 1-2 tsk kalvfond. 2-3 tsk soja. 200 g champinjoner
Kanske inte det bästa att dra igång en maträtt som behöver 1,5 till 2 timmar i ugnen en måndag efter jobbet men jag hade orken och lusten så varför inte lite slow food en vanlig måndag. Köttet8 lövbiffarDijonsenapSalt och svartpeppar1 liten squash, i små bitar1 gul lök, hackad15-20 (kastanje)champinjoner, i små bitarSmör. Puttersåsen2,5 dl köttbuljong3 dl grädde2 dl crème fraiche3 msk tomatpuréSoja, svartpeppar och vitpeppar
Om man bortser från allsången (2 personer - klassas det som allsång. Fylld fläskfilé 2 port1 fläskfilé, ca 500 g200 g mozzarellaost1 stor vitlöksklyfta, tunt skivad½-1 dl hackad basilika1 näve ruccolasalladcrème de balsamicosalt och svartpepparSkär ett lång snitt längs med hela filén, fläk upp köttet och banka ut det lätt så det blir något så när jämntjockt. Lägg över köttet i en ugnsfast form, häll över stekskyn och ställ in formen mitt i ugnen på 20 grader i ca 25 minuter. Potatisbakelser 4 port500 g mjölig potatis2 dl crème fraiche2 äggsvartpeppar och salt2 vitlöksklyftor10 cm purjolök, strimladriven västerbottenostBlanda samman crème fraiche, ägg, kryddor, pressad vitlök och purjolök i en skål. Gratinera formarna i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter, känn med provsticka så det är mjukt rakt igenom. / Anki och Håkan 2 port. 200 g mozzarellaost. 20 grader. ca 25 minuter. 2 vitlöksklyftor
Spröda smördegskransar fyllda med Nutella. NUTELLA FYLLDA SMÖRDEGSKRANSAR. 05 Februari 2017. Enklaste fikabrödet på endast 2 ingredienser klara på 20 minuter. En sats ger ca 12 stycken. 20 minuter. En smördegsplatta, rektangulär, ca 20 X 30 cm, färsk eller upptinad. Sätt ugnen på 200º C. 0 2 ingredienser. 20 minuter S. En smördegsplatta, rektangulär, ca 20 X 30 cm, färsk eller upptinad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.