Det är alltid lika spännande att ta en titt på bloggens statistik i slutet av året. Som ni märker är det främst bakningsrecept i listan, det beror förmodligen på att jag ofta delar mina bakningsrecept i bakningsgrupper på facebook
Skapelse i form av en terrinliknande matta av salmalax och pilgrimsmussla - med vackert kantade fält av något vi som var påårets kock känner igen - purjolöksaska
Lämna din röst här i kommentarsfältet med det nummer påtårtan som du tycker ska vinna. Då var det äntligen dags för omröstning av ”Årets finaste sommartårta”
Häll såsen över sillfiléerna på fatet. Lägg crème fraiche i en spritspåse. 1Mörk senapssås0,5 dl senap, original 0,5 msk senapspulver 3 msk rödvinsvinäger 1 espresso 100 g farinsocker 1 tsk bruna senapsfrön 1 tsk gula senapsfrön 2 tsk soja 1 dl oljaSkär sillen fint och lägg ut den på ett fat
Ni kanske tycker att man ska äta de klassiska köttbullarna på julafton, det förstår jag (det tycker jag med), men om ni är trötta på dem bjuder jag här pånågra annorlunda köttbullsrecept ur bloggarkivet
Pasta Carbonara stårpå menyn idag, vi ger dig knepen för att lyckas få den härligt krämig. Kycklingen får ligga över natten och marineras för att sedan stekas eller grillas
Det är samma problem åt andra hållet, de som kämpar med sockerberoende får vara försiktiga så de inte byter det dagliga sockret mot några vinglas, det är samma belöningscentra som påverkas i hjärnan
Något som vi ofta utan att kanske tänker på det, är mycket vanlig i vår svenska ”husmanskost”. I Årets kock bestämde de sig för att gå halva vägen och låt finalisterna gör fem vegetariska smårätter
Vi får se ryggbiff med rökt märg, eller varför inte med rödbeta, savoykål och anjovis. Husmor Lisa är en av några officiella matbloggare som ska följa Årets kock och den råvara som kockarna har fått skapa sina fantastiska recept på är hängmörad ryggbiff från Gotland
Hummus hade varit gott till också, det får bli till nästa gång. På ett stort fat la jag upp parmaskinka, stark ölkorv, stekt Haloumi i kuber, inlagda grönsaker, kronärtskocka och ruccola
Den här går så snabbt att svänga ihop och smakar som att man är på semester. Bokade tidigt i höstas och har gått och längtat i över ett halvår efter den här dagen nu
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.