Red av skynmed lite majzenamjöl och krydda om det behövs. Krydda med salt, peppar och lite örter. Lägg up med rotsakerna eller andra grönsaker på en spegel av skyn och en regäl klick mos
Ät och njut med potatis och någon grönsak. Skär karrén i cm tjocka skivor, inte ända ner. Ser mitten av köttet välstekt ut täcker du med aluminiumfolie de sista 10-15 minuterna. 1,2 kg benfri fläskkarré
Salta och krydda karréskivorna, lägg dem i en ugnsform. Skär paprikan smått och strö över den med. Ställ in i 200 grader varm ugn i 1 timme, serveras med kokt potatis och t. 8 skivor fläskkarré
Varje ledig stund på senare tid har fyllts upp med skidåkning. Nu håller vi såklart tummarna för att bla hockeyn och curlingen kan kamma hem ett par medaljer
I lördags marinerade jag lite karré och spett med fläskfilé som fått ligga i en god vitlöksmarinad. Är det inte galet vad gott det är med grillat, speciellt när kvällssolen värmer en aprilkväll
Några gånger under tiden kan du ta ut grytan och ösa köttet med lite sky. Fläskkarré. Krydda det ordentligt med örtsalt, peppar, timjan, rosmarin och ingefära
De kryddor som glöggen kryddas med används traditionellt i allehanda maträtter världen över året om och alla dessa internationella kök kan ju inte ha fel
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.