Äppeldumplings med ingefärskolasås och äppelchips
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 12 plattor med gyoza eller wontondeg (finns att köpa i vissa livsmedelsbutiker eller i asiatiska)
  • 1 stort fast äpple
  • Smör till stekning
  • 1 msk socker
  • ½ tsk malen kanel
  • 30 g vit choklad
  • Äggvita till pensling
  • 3 dl neutral olja till fritering
  •  
  • Ingefärskolasås
  • ½ tsk färsk riven ingefära
  • ½ dl socker
  • ½ dl vispgrädde
  • ½ dl ljussirap
  • 10 g smör
  •  
  • Äppelchips
  • 2 äpplen
  • gravenstainer
  • signe
  • tilisch
  • rubinola eller aroma
  • 1 1/4 dl vatten
  • 2 dl socker
  • 30 g glykos eller flytande honung
  • ½ dl citronsaft
  •  
  • Servering
  • 3 msk kardemummakakssmulor eller smulade bondkakor
  • ½ liter vaniljglass
  • 2 dl små maränger
  • ½ dl dulce de leche
  • kokt söt kondenserad mjölk (finns att köpa färdig)
  • Eventuellt färsk mynta

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.