Inspirerad av makens jaktlycka under dagen idag, en älgkalv och en hjort, bestämde jag mig för att göra älgskavsgryta med potatismos och lingonsylt till middag
Älgskavsgryta (4 portioner)240 g älgskav (1 pkt)1 gul lökchampinjoner2 dl matlagninsgrädde2 dl iMAT½ msk soja½ msk oxfond (eller ännu hellre viltfond kanske men det hade jag inte hemma)2 msk messmörsaltpeppar
Mustig älggryta som är lika god på älgskav (som här), grytbitar av älg eller älgfärs. Älgskav finns att köpa fryst i välsorterade matbutiker men har du en stek så kan du göra det själv vilket självklart blir godast
Älgskavsgryta (4 portioner)240 g älgskav (1 pkt)1 gul lökchampinjoner2 dl matlagninsgrädde2 dl iMAT½ msk soja½ msk oxfond (eller ännu hellre viltfond kanske men det hade jag inte hemma)2 msk messmörsaltpeppar
Älgskavsgryta 2 portioner1 paket (240 gram) Älgskav. Älgskav, lite vardagslyx sådär. Finns i frysdisken för ~30 kr och kan bli en snabb god och lite lyxig måltid på nolltid
Älgskavsgryta50 g smör1 stor gullök, finskuren1 pkt älgskav100 g champinjoner1 msk kalvfond1 pkt matlagningsgrädde1/2 msk messmör2,5 dl kesella1/2 msk maizena3 dl mjölkFräs löken i smöret i en stekpanna tills den blir mjuk, lägg i älgskavet och svampen
Sebastian←Älgskavsgryta med tranbär Liknande receptSnabb kycklinggryta med grönsakerItaliensk kycklingsoppaKommentera Avbryt svarE-postadressen publiceras inte
Igår bjöd mannen på middag, en fläskfilégryta med inspiration från ett recept på älg- eller renskavgryta ur kokboken Vår kokbok men det kunde i princip ha varit ett recept på vilken gryta som helst
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.