2 dl
grädde, 2 dl creme fraiche, ca 2 msk krossade rosé- och grönpepparkorn, 1-2 tsk färsk timjan, 1-2 tsk balsamicocreme. (Jag tog mer rosé än grönpeppar). Häll såsen över biffarna och stek dem färdiga i ugnen, 200º, cirka 20 minuter Jag kokade potatisar och morötter som jag pressade och serverade till. En liten sallad och måltiden var komplett.
Lägg i en smord ugnssäker form och pensla med smör. Ställ åt sidan, med lock på. Så igår när vi var på Frölunda köpte vi oss färsk älgfärs på deras grymma lilla saluhall som vunnit priser och grejer
Cleanseprogrammet är inte en detox med extremt lite kalorier utan ett raw-food-program med extra utrensande och renande smooties och soppor som innehåller både protein och fett
Platta till sist ut "bollarna" med en stekspade så att de sjunker ihop lite. Knäck äggen i en bunke och vispa i grädden, vänd ner kryddorna och till sist ströbrödet, låt stå och svälla en stund
Den är fullproppad med vitaminer, mineraler, spårämnen och enzymer. Här kommer ännu en variant på en riktigt näringsbombad grön smoothie, som borde få alla baciller i världen att huka och ta betäckning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.