marängbok

marängbok

  • 11 Recept
Marängrulle Peach Melba

Marängrulle Peach Melba

För ett tag sedan fick jag ett överraskningspaket från Fazer. Alltid spännande med paket. I detta paket fanns det lite olika choklader, kakao och en ljuvlig chokladtidning
Snabba mandelmaränger med smak av citron

Snabba mandelmaränger med smak av citron

Jag fick två äggvitor över och då gjorde jag maränger för första gången. Dock tycker jag det är lite menlöst att bara äta maräng som bara smakar socker så jag slängde i både mandel och citron och då minsann blev det annat
Marängsnittar

Marängsnittar

Det här är några utav mina favoritsmåkakor just nu. Marängsnittar. Med en klassisk mördeg i botten och en frasig maräng ovanpå
Marängtårta med dulce de leche

Marängtårta med dulce de leche

I min kyl finns alltid en liten äggvite-familj, medlemmarna byts ut efterhand som de används upp, men jag har i princip alltid äggvita i kylen
Snabb marängtårta

Snabb marängtårta

Bakad av Gerd. Marängbottnar + lemon curd + grädde + bär. Tårta på mindre än 10 miuter. Jag ska erkänna. maräng har aldrig varit någon favorit
Marängtårta med lemon curd och jordgubbar!

Marängtårta med lemon curd och jordgubbar!

Om man nu inte skulle orka göra marängtårtan som jag tipsade om igår så kan man faktiskt fuska sig till en väldigt god marängtårta genom att köpa färdiga marängbottnar som man fyller med lemoncurd
Marängsvisstårta

Marängsvisstårta

Idag firar vi skolavslutning och makens födelsedag här hemma. Maken ville att födelsedagstårtan skulle vara nåt supergott utan sugarpaste
Citronmarängpaj

Citronmarängpaj

Till min födelsedag bjöd jag mina arbetskollegor på dem här små godingarna. Härligt syrlig citronkräm med söt maräng på krispig pajbotten
Marängpaj med hallon curd

Marängpaj med hallon curd

Arbeta gärna ihop degen till bottnen i en matberedare. Tryck ut. den i en pajform, picka med en gaffel och ställ i kylen i minst 30 minuter
Snabb maräng- och jordgubbstårta

Snabb maräng- och jordgubbstårta

Snoppa bären och mixa dem till en puré. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 10 minuter. Koka ihop vatten och socker