Äntligen hittat en perfekt muffinssmet som passar till både cupcakes och fyllda muffins. Idag gjorde jag muffins på samma slags smet som till Minicupcakes med Cream Cheese Frosting som jag prövade här om dagen
Sätt ugnen på 200°C. Skär vitkålen i småbitar och stek den i smör och sirap tills den blir mjuk. Lägg köttfärsen i en bunke och blanda den med 6 dl mjölk
som ni ser blev mina filéer liten aning för mörka. En rätt som jag älskar och alltid äter när jag kommer till Österrike är Backhuhn eller Backhändl som är en friterad urbenad kyckling med samma skorpa som det är på Wienerschnitzel
