Mina favoriter

Mina favoriter

  • 7 Recept
Mina favoriter
Fredagsmys - Oxfilépasta 15 propoints

Fredagsmys - Oxfilépasta 15 propoints

Jippie, såå härligt med fredag. En tuff jobbvecka är slut och nu ser vi fram emot ännu en lugn helg. Hoppas på ett riktigt bra resultat på vågen på måndag då jag har varit sjukt disciplinerad i veckan
Rostbiff på innanlår av älg

Rostbiff på innanlår av älg

Så härligt med allt älgkött som just nu finns tillgängligt. Jag hade turen att komma över ett fint innanlår och valde då att köra en saftig rostbiff med smak av vitlök, rosmarin och senap
Lammstek fylld med fetaost och tomater

Lammstek fylld med fetaost och tomater

Ugn 125 grader. Bena ut lammsteken. Skär lök, oliver, tomater och fetaost i småbitar. Fördela detta i lammsteken och salta och peppra

Ugnstorkat lammlår

Blanda socker och salt i en bunke. Gnid in lammlåret med en del av blandningen. Låt det ligga svalt över natten
Vinkokta musslor alá Mimmi

Vinkokta musslor alá Mimmi

Nog för att den bästa säsongen för blåmusslorna är på våren, innan de leker. Men jag kunde inte motstå dem där de låg i kyldisken hos fiskhandlaren
Lax i ugn med västerbottensost

Lax i ugn med västerbottensost

I söndags var det ju våffeldagen. Men här blev det minsann inga våfflor alls. Jag var helt enkelt inte sugen på det, så istället blev det lax