Ugn 175 º. Smula jäst i en bunke. Smält smör och värm mjölk till ca 37 º. Häll på jästen. Blanda i resten av ingredienserna och arbeta ihop till en deg som inte klibbar
Bröd i långpanna är supersmidigt. Detta recept är knyckt från boken Laga mat tillsammans. Jag har givitvis märkt att besökarantalet har stigit de senaste dagarna
Svartpepparglaserade morötter. Skala morötterna och behåll en liten del av blasten, sjud dem i lättsaltat vatten tills de är mjuka, kyl dem snabbt i kallt vatten
Sätt ugnen på 200°C. Skär vitkålen i småbitar och stek den i smör och sirap tills den blir mjuk. Lägg köttfärsen i en bunke och blanda den med 6 dl mjölk
Salta, peppra och stek kycklingen till en fin färg. Rör under tiden ihop grädde, crème fraiche, mango chutney, sambal oelek och buljongtärning i en kastrull
Sedan pappa dog för drygt 2 år sedan har jag inte ätit någon köttkorv. Kräsen som jag är har jag insett att vill jag ha köttkorv så måste jag laga den själv
I helgen tillverkade vi julkorv och kanske vi rentav startade en jultradition för familjen Nylunds. ). Kul var det och tur att vi var hela familjen som hjälpte till då det är en del moment som skall klaras av
Kanske är jag inte så mycket för julen men när det kommer till att prova på att tillverka de klassiska maträtterna som följt med oss i generationer tänds ändå en liten stjärna på himlen fylld med hopp och andra lovord
