När Annika skickade boken "Bakglädje och LCHF" till mig testade jag genast dessa chocolate chip cookies och jag blev inte besviken, de var otroligt goda
Här i Alanya blir det inga pepparkakor för mig i år, tog inte med några. Glad Advent Så här i Adventstider tänkte jag bjuda på ett pepparkaksrecept, som passar även oss som äter LCHF
Relaterade Mjuk pepparkaka LCHF. Det börjar dra ihop sig till advent och visst är det väl mysigt att äntligen få tända alla ljus och stjärnor i fönstren och njuta av att vintern plötsligt känns lite mindre mörk och ogästvänlig
Receptet hämtat från Leva med LCHF men jag tog bort sötningsmedletLåna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget)
Första gången jag gjorde cookiesen (på LCHF-vis och med kokosolja) lät jag degen vila i kylskåp och skar skivor av den, andra gången (med rårörssocker, vaniljsocker och mandelolja) rullade jag degen till bollar direkt och gräddade
Först ut i LCHF-julbaket är dessa chokladdoppade kokostoppar. Blanda ägg, vaniljpulver och grädde i en bunke och häll i det smälta smöret och kokosflingorna
SaffransbullarKan man göra LCHF-kanelbullar så borde man ju kunna göra saffransbullar också. Jag var ju tvungen att testa och resultatet blev väldigt bra, saftiga och juliga bullar med saffranssmak blev det
Pepparkakor av Jordnötsmjöl Det här är första julen som jag lever med lågkolhydratmat. Jag hade i lite Skrädmjöl, alltså rostat havremjöl, för att få kakan att hålla ihop bättre
Jag brukar ju inte gärna vilja baka med Sukrin, utan föredrar råsocker eller kokossocker, men när man nu har hängivna LCHF-are i sin vänkrets måste man ju bjuda till emellanåt
Du får här istället ta del av mitt recept på LCHF-Pepparkakor, lagom till glöggkalasen i adventstid. Receptet finns också med i min nya kokbok LCHF för seniorer, som börjat leta sig ut i bokhandlarna nu
Blanda frön och nötmjöl med salt och bakpulver och rör ner i smeten. Det har varit en del av er som efterfrågat fler recept på LCHF-bröd och ni vet att jag inte är sen med att testa fram nya recept så här kommer ett litet experiment som visade sig bli kanon
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.