De soltorkadetomaterna plockade jag från en av byttorna med marinerade grönsaker och tillbehör, där man hittar marinerade vitlöksklyftor, oliver, kronärtskoka m
Måndag betyder förstås vegetarisk igen här på bloggen, och idag får det bli en härlig och innehållsrik, ljummen sallad med belugalinser och grönsaker, toppad medsoltorkadekörsbärstomater och frasstekt, mandelpanerad tofu
Jag kryddade med salt, peppar och Italienska örter (finns i frysdisken). Här har jag valt paprika, champinjoner, hackad vitlök, rivet citronskal, halverade plommontomater och morötter
Dela grönsakerna, tomaterna halveras, löken delas i klyftor, så även paprikorna. Den serverades till stekt torskrygg och rostadegrönsaker och halloumiost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.