Mina favoriter

  • 56 Recept
Mina favoriter

Apelsinmarmelad

Skrubba apelsiner och citron väl i ljummet vatten. Skiva dem tunt och plocka bort alla kärnor. Dela skivorna i fyra bitar och lägg i en stor gryta tillsammans med vattnet
Churros

Churros

Churros är ett spansk godis som är populärt i många delar av världen. Man kan både använda dem till tilltugg till kaffet, men även som godis
spanska Churros

spanska Churros

Jag tänker prova laga egna Churros och doppa dem i glasyr. Glasyren görs enkelt på socker, vatten och lite citronsyra som man kokar ihop

Gifflar med vit choklad och färskost

Smula ner jästen i en bunke. Smält smöret och tillsätt mjölk. Värm till 37°. Rör ut jästen i degvätskan. Tillsätt socker, äggulor, salt, bakpulver och det mesta av mjölet och arbeta ihop till en kladdfri deg

Kycklingpanna

Dela broccolin i mindre bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur och strimla paprikan. Skala och skiva moroten tunt

Mockarulle

Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Blanda mjöl och bakpul-ver och sikta ner i smeten. Tillsätt mjölk och rör om till en smet

Fiskarhustruns kaka

Lättare än såhär blir det inte. Tyvärr menar jag då inte lätt som i light. Denna kaka är så enkel att göra att det fortfarande när du tar ut den ur ugnen och ser hur fulländad den verkar vara, känns som att du måste glömt tillsätta något
Vita chokladbollar

Vita chokladbollar

Jag tänkte dela med mig av mina chokladbollar, vilket var vita chokladbollar. Vi hade en chokladbollstävling på internatet där jag bor i helgen
Chokladbollar

Chokladbollar

Kärt bakverk har många namn brukar man ju säga (jaja, kanske inte riktigt, men man skulle kunna säga så
Äppelkaka i långpanna

Äppelkaka i långpanna

Utflykt i skolan imorgon och snart skall barnen åka till Sälen med mormor och morfar. Så jag bunkrar upp med lite godsaker de kan ta med
Pannkakor

Pannkakor

Pannkakor - klassisk rätt av ägg, mjölk, och mjöl som steks i stekpanna ju tunnare desto bättre, även kallade tunnpannkakor
Köttfärssoppa

Köttfärssoppa

Är fortfarande förkyld, men lite bättre börjar det i alla fall bli. Gjorde igår en god värmande köttfärssoppa
Morotskaka

Morotskaka

Jag måste erkänna en sak. Detta måste nog vara den godaste morotskakan jag någonsin smakat som varit hembakad
Kycklingfileér i ugn med jasminris

Kycklingfileér i ugn med jasminris

Obs tänk på att olika personer gillar olika mycket krydda, Kryddorna i receptet är ungefärliga mått då vi inte själva mätte hur mycket krydda vi hade
Kycklingfilé på spett med bönsalsa

Kycklingfilé på spett med bönsalsa

Skär köttet i bitar och lägg i en plastpåse. Blanda samman olja, muscovadoråsocker, soja, sambal oelek och vitlök och häll över köttet
Kycklingfile´med citron och vitlök

Kycklingfile´med citron och vitlök

Man kan göra så mycket gott av kyckling och den kan varieras på många olika sätt. Citron, vitlök och persilja ger en härlig smak till denna rätt
Citrusmarinerad kycklingfilé

Citrusmarinerad kycklingfilé

Marinaden. Tvätta citrusfrukterna väl å skär av det yttersta skalet med en potatisskalare. Dela frukten och pressa ur saften
Thailändsk kycklingfilé

Thailändsk kycklingfilé

Har börjat leta runt bland mina pärmar och gamla recept. Hej. Hoppas ni haft en bra helg. Här kommer ett smarrigt gott med kyckling och kokosmjölk
Piroger

Piroger

Blanda ihop ingredienserna till degen ordentligt och ställ in i kylen att vila 1 timme. Gör under tiden köttfärsfyllningen
Mammas marängtårta i långpanna

Mammas marängtårta i långpanna

Idag är ingen vanlig dag för det är Lars födelsedag. ) Så dagen till ära har vi ju såklart firat med tårta, för vad är en födelsedag utan tårta
Fyllda gifflar

Fyllda gifflar

Värm vattnet fingervarmt, 37°. Smula jästen i en degbunke och rör ut den med vattnet. Häll filmjölk och smör i mindre bitar över jästen