Den som väntar på något gott. Efter 2 dygn i rödvinsmarinaden blev det en underbart god stek. 1,5 kg fransyska eller rostbiff1/2 flaska rödvinnågra lagerblad4 krossade vitlöksklyftornågra kvistar rosmarinsalt pepparPutsa köttet fri från hinnor och lägg ner det i påsen med marinaden
Två sorters stekar serverades på en trerätters jag tidigare skrivit om, med tillhörande smaktävling om vilken stek som var kokt och vilken som stått i ugnen i 12 timmar var det en lyckad kväll
