1 salladBörja
med potatismoset. Skala och koka potatisen tills den är mjuk. Häll av vattnet och kör den till mos med hjälp av en elvisp.
1 Rör
ner margarin eller smör, mjölk lite i taget, salt och peppar och kör lite till med elvispen.
1 Hacka
löken. Skala och riv morot och rotselleri grovt på ett rivjärn. Fräs alltsammans. Lite i taget, i en stekpanna. Lägg över det i en kastrull.
1 Stek
köttfärsen, hälften åt gången, i stekpannan. Salta och peppra och lägg över den i kastrullen. Rör ner krossade tomater, tomatpuré och worcester-shiresås.
1 Låt
köttfärssåsen småkoka i 10 minuter. Bred ut köttfärssåsen i en smord ugnsfast form. Klicka eller spritsa på moset. Strö på osten.
1 Gratinera
i 225 grader i 10-15 minuter. Moset och osten ska få färg.
Västerbottenbiffar. Godmorgon onsdag. Idag sägs det att min älskade sol ska göra ett litet återtåg efter två ganska mulna och lite regninga dagar, så nu håller jag alla tummar jag bara har för att det blir så
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.