Skaldjur

Skaldjur

  • 18 Recept
En pastarätt för god att undanhålla

En pastarätt för god att undanhålla

Jag har inte hunnit blogga i den takt jag önskar och som jag strävar efter. Men eftersom jag lagade till en sådan god maträtt till middag i söndags känns det dumt att undanhålla er detta tips/recept
Morotspasta med räksås

Morotspasta med räksås

Först måste jag säga att bilden nedan inte alls gör lördagskvällens middag rättvisa. Hade jag bara slevat på lite mindre sås hade man i alla fall sett morotspastan
Orientalisk räksås

Orientalisk räksås

Skala räkorna. Hacka löken fint och strimla paprikorna. Smält matfettet i en panna, fräs curry och paprikapulver lätt på ganska låg värme
Pasta och räkor

Pasta och räkor

Dagens middag kommer ifrån min arbetskollegas A. s receptbok. Såg så himla gott ut så man blir ju bara tvungen att pröva
Mexikansk räksås till pasta

Mexikansk räksås till pasta

1. Hetta upp oljan och fräs vitlöken och löken i ett par minuter. 2. Rör ner salsa och grädde och koka upp
Räksås med avokado till pasta

Räksås med avokado till pasta

Hemma och jobbat en dag efter en rätt så intensiv - men mysig - helg med dottern och svärsonen (inte svågern, hehe, som det stod i förra inlägget
Pasta med räksås och grädde

Pasta med räksås och grädde

I min värld är skaldjur en riktig njutning och då denna sås går snabbt och enkelt att göra serveras den ganska ofta här hemma
Pasta med räksås

Pasta med räksås

Åh fy vad jag har haft mycket obloggat. Recept och bilder har legat på hög och bara väntat på att jag ska få arslet ur och blogga
Räkor och ägg i currygräddfil

Räkor och ägg i currygräddfil

Hårdkoka äggen. Skala dem och skär dem i klyftor. Skala räkorna. Blanda gräddfilen med curry, tomatpuré och salt
Räkcocktail

Räkcocktail

Härligt frächa smaker. Kanske inte som du tänkt dig en räkcocktail men ändå supergott. I denna cocktail har vi blandat i lite exotiska smaker som du kanske inte riktigt är van vid
80-talets räkcocktail

80-talets räkcocktail

Lilla Montörsgatans räkcocktailFredags- eller lördagsmys - gör en klassisk räkcocktail. En riktig 80-talare men här i en som jag tycker mycket god tappning
Toast Skagen

Toast Skagen

Hacka räkorna grovt. Blanda räkor, crème fraîche och majonnäs. Skär bort kanterna och stek brödskivorna i smör i en stekpanna
Enklaste förrätten och starstruck.

Enklaste förrätten och starstruck.

I dag hade vi lite funderingar på att kanske placera våra rumpor på någon av stans restauranger, men efter lite funderingar och "ännavännande" så kom vi fram till att vi faktiskt inte var riktigt sugna på det

Räkcoctail

Skala räkorna. Blanda crème fraiche, majonnäs, tonfisk, räkor (spara några till garnering) och ärtor. Smaksätt med dill, salt och peppar
Räkcoctail

Räkcoctail

Ni som läste gårdagens inlägg vet att det var 70-talsmiddag nyligen i Berga. Gröna hissar samsades med Katrinplommonsuffléer och Flygande Jacobar
Retro 80-talets goda Black and White

Retro 80-talets goda Black and White

Jag och några kompisar fick för oss att ha en retro-kväll och minnas sin ungdoms glada middagar, nu skulle det bara bestämmas vilket årtionde som skulle vara temat, 70, 80 eller 90 tal