Mer midsommarmat. Potatissallad ca 10 portioner ca 1,5 kg Färskpotatis 1 rödlök 1 knippe rädisor Lite färsk basilika 1 påse ruccola 2 tomater 1msk dijonsenap en skvätt vinäger En skvätt olivolja Lite parmesan eller annan smakrik ost 1
Skala löken, kärna ur paprikan och finhacka dem. Fräs i margarin på svag värme ett par, tre minuter. Pressa vitlöken och blanda ner den i färsen med chilipulver och salt
Som sagt, det är långt mellan inläggen på bloggen. Men i takt med att projekten som påbörjades i sommras börjar färdigställas ska det nog bli lite mer tid över till bloggande
En bit kött, kryddor & en ugn och så en herrans massa timmar. = PULLED PORK ♥. Alla kan laga till detta vansinnigt goda kött, långlagat i många timmar i låg ugnstemperatur är allt som krävs för att lyckas