Mexikansk chorizo är oftast färsk till skillnad mot spansk chorizo som oftast är lufttorkad. Jag gjorde den efter ett recept ifrån Authentic Mexican och jag är väldigt nöjd med resultatet
Jag provade att göra salsiccia med vildsvinskött (karre). Det som är speciellt att göra korv med vildsvinskött är att man får komplettera med grisfett för att det är så lite fett
600 g magert fläskkött eller vildsvinskött. 600 g magert fläskkött eller vildsvinskött. Låt oss först börja med att gratta skånepågen Robin till vinsten i melodifestivalen
