Häll ilite konjak låt småputta och smaka av med salt och peppar. Koka upp vattnet, rör ut saltet och kyl ner och stoppa sedan ner hela grisen eller de delar du skall röka i en behållare
Häll för all del i mer portvin om du vill, red av med maizena utrört i kallt vatten. jag är familjens dejourerande kötthanterare, i år tog jag faktiskt "betalt" i en halv gristill jul - bara så niinte ska få för er att jag arbetar för assigt
Den här grytan har jag gjort på en bitytterfiléav fläskkött. Smaka av med salt & peppar. Vilketegentligen ljuger om sitt namn, men den smakar faktiskt mer än just fläskfilén tycker jag
