Idag skulle jag laga en grönsaksgratäng med köttfärs, men någon gång under matlagandet fick jag för mig att vi inte hade någon färs hemma och plockade fram quorn ur frysen
Nu är ju jag ett stort fan av riktig Janssons frestelse med mycket ansjovis så jag vet inte om jag tycker att vegetarisk Jansson kan jämföras med den men en god grönsaksgratäng smaksatt med karaktäristiska ansjoviskryddor är det hur som helst
Grönsaksgratäng. Att minska på mängden kött i den vardagliga maten och äta vegetariskt även om ingen i familjen är vegetarian/vegan men nästan alla kan tänka sig att äta mer grönt
Sätt ugnen på 225°C. Skala och skiva potatisen. Skiva tomater och squash. Fördela potatis, tomat och squashskivor som taktegel så det blir ganska lågt i 1-2 ugnssäkra formar
3oo g köttfärs (kan bytas ut mot quorn för vegetariskt alternativ). God fortsättning på det nya året. Vi är många som varje januari tänker att nu skall jag äta lite nyttigare, särskilt efter all julmat
En riktig barnfavort här hemma är en krämig, tomatig pastagratäng som passar att servera till vilken grillmiddag som helst - den passa lika bra till grillat kött, som grillad kyckling eller som vegetarisk middag i all sin smaskiga enkelhet
Ha en fin vegetarisk måndag kära ni. 1 liter god och fyllig buljong - jag använde grönsaksavkoket från förra veckans grönsaksgratäng +. 1 vegetarisk buljongtärning, Fond du Chef. 1 liter god och fyllig buljong - jag använde grönsaksavkoket från förra veckans grönsaksgratäng +. 1 vegetarisk buljongtärning, Fond du Chef
En makalöst god grönsaksgratäng som är perfekt som tillbehör, förrätt eller ensamrätt, Grönsakerna som är i kan man säkert variera i det oändliga så känn dig fri att testa nya kombinationer
En god gratäng som kan ätas som vegetarisk ensamrätt eller som tillbehör till en köttbit. Min grönsaksgratäng (4 portioner). Min grönsaksgratäng (4 portioner)
