Ove på Frölunda Lilla Saluhall och jag stod över en bit fänkåls-salisiccia och diskuterade vad vi skulle bjuda läsarna på denna underbara dag och valet föll på sidfläsk
Nåväl, tänker att det kan vara roligt att dela med mig av vad som hamnar i lådorna. Det kan ju alltid inspirera eller till och med får någon göra rätten
Vad är citrongurka är vet varken hon eller jag, men det kommer ju visa sig. Det här är en sallad som du kan ta med på picknick lika gärna som äta hemma
Man äter tex sötpotatis, bär, banan och kan tänka sig att söta med tex dadlar, fikon eller honung. Som en del av en rawfoodrätt kanman tex äta en broccoliröra
På samma sätt, kommer ett italienskt vin, sprunget ur samma jord som övriga ingredienser, spela i bättre samklang med dessa än vad ett franskt vin någonsin skulle kunna göra
Vad gör man när söndagsångesten slår till (dessutom efter ett långt sommarlov). Det var i alla fall vad jag gjorde i söndags – och det var mycket trevligare än att fundera på jobbet
Vanligtvis skryter jag att inte använda halvfabrikaten, men vad är en regel utan undantag. Mankan hitta cassoulet (en gryta med bönor, grönsaker och kött) men snarare i södra Frankrike
Tankarna om en fusion mellan vad som är en av Sveriges kanske mest serverade lunch, skomakarlådan och en grillad bit högrev slår mig likt en rivningskula mot en dammig betongvägg
En lugn och skön söndag, precis vad jag behövde. Det tar lite längre tid och passar bättre på helgen, men grytan sköter mest sig själv så man har tid och göra annat under tiden
