Riv över parmesanost på varje bröd och låt bakas i nedre delen av ugneni ca. Jag bakade bröd både fredag och lördag, ena dagen tomatbröd med soltorkade tomater andra dagen tomatbröd med svarta oliver, ja, och den fina färska oreganon
Sätt in bröden iugnen och spruta in rejält med vatten med hjälp av en blomspruta. Mycket trevligt men jag som är väldigt kvällstrött gick ju på övertidigår natt och det känns nu
Jag kollar i kylskåpet efter olika saker att smaksätta mitt bröd med. Får kolla djupare och djupare i det med anledning av köpstoppet, och nu blev de sistaolivernaingrediensertill dagens bröd
Strimla de torkade tomaterna. Lös upp jästen i degspadet och tillsätt de torkade tomaterna, salt, sirap, oljan och mjölet, men spar litetillutbakningen
Smula jästen i en bunke. Rör ned krossade tomater och resterande ingredienser (ta ilite mjöl i taget så du känner att degen blirsmidig) och arbeta degen smidig
Brödfyllningen. Torkade tomater, vitlök, timjam och olivolja gör man iordning kvällen innan. Pressa vitlöken, blanda med finfördelat tomat, timjam och oliv olja, låt dra över natten
