Tom yam fisk recept

Tom Yam – thaisoppa med fisk

Tom Yam – thaisoppa med fisk

Skär fisken i bitar. Lägg citrongräs, lök, fisksås, ingefära och delad svamp i det kokande vattnet och koka i 5 minuter. Lägg i fisken och låt grytan stå vid sidan om plattan i 3 minuter. 300 g fiskfilé. 1 msk fisksås
Scampi thai curry special

Scampi thai curry special

Eftersom jag inte hade tid eller ingredienser till att göra egen röd currypaste som blir absolut godast tog jag dels vanlig röd thai currypaste och även den syrligare mindre heta chilipastan Nam Prik Pao som man använder till den hetsyrliga soppan TomYam Kung (ifall den är med räkor)
Restaurang - Who's thai

Restaurang - Who's thai

Vi valde den thailändska papayasalladen Tom sam, soppan Tomyam gong, penang curry med biff, kyckling i pandanblad och friterad hel fisk

Tom Yam – thaisoppa med fisk

Skär fisken i bitar. Lägg citrongräs, lök, fisksås, ingefära och delad svamp i det kokande vattnet och koka i 5 minuter. Lägg i fisken och låt grytan stå vid sidan om plattan i 3 minuter

Tom yam goong med räkor

  Tillsätt räkor, limejuice, fisksås och sweet chilisås och låt koka upp. fisk eller höns + vatten). 4 tsk fisksås

Tom Yam Goong – räksoppa

TomYam Nua, med fisk. Bra att ha till andra skaldjursoppor och fisksoppor med. TomYam Goong – thailändsk het, syrlig, klar räksoppa med champinjoner

Tom Yam Goong - räksoppa

TomYam Nua, med fisk. Bra att ha till andra skaldjursoppor och fisksoppor med. Men Tomyam goong är svår att överträffa

Tom Yam Pla eller Gung

Lägg i fisk i bitar, eller räkor, samt tomater. Koka upp vatten eller buljong (använd fiskbuljong om du vill ha mer fisksmak), mjölk och färskost

Veckomeny vecka 49

Recept finns på några av de maträtter vi lagat under veckan med härliga ingredienser som kamben, tonfisk, saffran, vaktelägg och kondenserad mjölk ¦Â I helgen provlagades lite mat till Jonas julavslutning med tema "smak" och jag var tacksam försökskanin