Blomkålssvamp hette den. Jag köpte en svamp-app till telefonken. Blomkålssvamp. För att se hur det fungerade okynnes-scrollade jag runt lite och fastnade vid en svamp med ganska lustigt utseende
Hittills har hittat Kantareller såklart, Karljohan, Stensopp, Björksopp, Tegelsopp, Blek Taggsvamp, Rödgul Taggsvamp, Motaggsvamp, Stolt Fjällskivling, Blomkålssvamp, Vårtig Röksvamp, Sprängticka (Chaga), Fårticka och nu börjar Trattkantarellerna också komma upp
Mortla svampen lite grovt. Sätt samtliga ingredienser i en kastrull och koka under svag värme och ständig omrörning i ca 10 minuter så att all svamp verkligen får ta ut sina smaker och så att vätskan hinner avdunsta lite och så att konsistensen hinner tjockna något
Dock tyckte han att blomkålssvamp är absoluta toppdivisionen - kände mig på något udda sätt glad över att bli korad till elitspelare inom svampplockning av Bert
