Stekt kalkon fläsk recept

Vildsvinsytterfilé med gott smör och mos

Vildsvinsytterfilé med gott smör och mos

Vill du så gör en skysås i stekpannan när du stekt färdigt köttet. Sitter ni nu inte på vildsvinsfilé så kan ni naturligtvis byta ut den mot någon annat gott, fläsk, lamm, quorn, kyckling, nöt, kalkon, fisk
Mjölkfri matsedel vecka 12

Mjölkfri matsedel vecka 12

Potatisbullar med stektfläsk och lingonsylt. Jag tror senast vi alla var samlade var när vi käkade kalkon

Matrelaterad historia - blandat

Stektkalkon med kastanjefyllning, sallader. Receptet här får därför bli "Stekt vildsvinssadel", för på den tiden var vildsvinskött något av det allra finaste man kunde äta
7 sorters kötträtter till julbordet

7 sorters kötträtter till julbordet

Kör in en stektermometer snett in mot mitten på fläsket. Lägg ett lager smet i botten på formarna och lägg de stekta levrarna längs mitten

Stekt kalkon på klassiskt vis

Tärna fläsket. Skölj och torka av kalkonsteken och gnid in den med salt och peppar. Lägg i fläsk, schalottenlök och soppgrönsaker och stek fem minuter

Ugnspannkaka med kalkon

Fördela morötterna i långpannan över kalkonbitarna. Pikant smak med rosmarin till kalkon och morot. Tärna kalkonköttet i 0,5-1 kvadrartcentimeters bitar och fräs dem i marganiet ( gärna flytande) eller smöret i långpannan (48x34 cm) i ugnen medan den blir varm. 200- 300g tärnat kokt kalkonkött