Det är i grunden en slags sockerkaka som är uppiffad med bär och grädde. Den här kakan är superenkel att göra men är blir ändå både väldigt lyxig och god, den påminner faktiskt lite om en tårta
En enkel vår- ochsommarkaka eller -paj som smakar bäst om den görs på färska rabarber. Hon gör den på chokladsockerkaka ochmed körsbär på burk men erkänner att hon ”har lätt för att börja experimentera” och varnar för att använda sylt istället för bär – det kan bli lite väl sött
Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Fördela blåbär, hallonochvinbär över smeten. Tillsätt havregryn, mjöl och socker, Strö toppingen över bären
